Sabato 8 aprile 2017
SLOW FOOD DAY 2017 in SABINA

Alla scoperta del territorio di Farfa con Slow Food Sabina: in occasione della festa nazionale di primavera dell’associazione Slow Food proseguono gli itinerari per conoscere l’eccellenza sabina offerta da produttori alimentari, agriturismi, ristoratori, operatori culturali.

Programma della giornata

ore 11:00 appuntamento al parcheggio dell’Abbazia Benedettina di Farfa nel comune di Fara Sabina (Rieti) per visitare il borgo medievale e l’Abbazia imperiale;

ore 12:30 appuntamento al bar vicino all’Abbazia per una passeggiata fino all’azienda Il Cervo Rampante: 3 km di strada bianca un po’ impegnativa perché ripida (indossate scarpe adatte);  

Durante la passeggiata sarà possibile incontrare e riconoscere qualche “erba pazza” ma commestibile insieme a Ines Innocentini.

ore 13:30 pranzo presso l’azienda agricola Il Cervo Rampante nel comune di Castelnuovo di Farfa, giunta a 10 anni di attività,  con prodotti locali e possibilità di fare la spesa di cibo “buono, pulito e giusto”;

Menu del pranzo in azienda.

bruschette miste con extravergine Dop Sabina  e crostini con creme spalmabili 
tagliere di formaggi e affettati locali misti, 
grigliata di salsiccie e braciole, 
contorni di insalata e patate, 
crostate di creme e marmellate del Cervo Rampante, 
acqua, vino, caffè. 
Contributo per la giornata compreso il pranzo: € 22 adulti soci Slow Food e € 12.00 bambini (fino a 10 anni) € 25.00 non ancora soci Slow Food e € 15.00 bambini (fino a 10 anni)

ore 16:30 ritorno a Farfa;

ore 17:30 visita gratuita al museo e all’Osservatorio Astronomico di Frasso Sabino con l’Associazione Romana Astrofili

Coloro che non se la sentono di affrontare la passeggiata possono raggiungere l’azienda Il Cervo Rampante anche in automobile


Poiché l’escursione è rivolta ad un gruppo non superiore alle 50 persone si prega di prenotare contattando il fiduciario Andrea Cortese tel. 331 2099444 o via mail  andreacortese@hotmail.com

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