Sabato 8 aprile 2017
SLOW FOOD DAY 2017 in SABINA
Alla scoperta del territorio di Farfa con Slow Food Sabina: in
occasione della festa nazionale di primavera dell’associazione Slow Food proseguono
gli itinerari per conoscere l’eccellenza sabina offerta da produttori
alimentari, agriturismi, ristoratori, operatori culturali.
Programma della giornata
ore 11:00 appuntamento al parcheggio dell’Abbazia
Benedettina di Farfa nel comune di Fara Sabina (Rieti) per visitare il borgo
medievale e l’Abbazia imperiale;
ore 12:30 appuntamento al bar vicino all’Abbazia per
una passeggiata fino all’azienda Il Cervo Rampante: 3 km di strada bianca un
po’ impegnativa perché ripida (indossate scarpe adatte);
Durante la passeggiata sarà possibile incontrare e riconoscere
qualche “erba pazza” ma commestibile insieme a Ines Innocentini.
ore 13:30 pranzo presso l’azienda agricola Il
Cervo Rampante nel comune di Castelnuovo di Farfa, giunta a 10 anni di
attività, con prodotti locali e possibilità
di fare la spesa di cibo “buono, pulito e giusto”;
Menu del pranzo in azienda.
bruschette miste con extravergine Dop Sabina e crostini con creme spalmabili
tagliere
di formaggi e affettati locali misti,
grigliata
di salsiccie e braciole,
contorni
di insalata e patate,
crostate
di creme e marmellate del Cervo Rampante,
acqua,
vino, caffè.
Contributo per la giornata compreso il pranzo: € 22 adulti soci
Slow Food e € 12.00 bambini (fino a 10 anni) € 25.00 non ancora soci Slow Food
e € 15.00 bambini (fino a 10 anni)
ore 16:30 ritorno a Farfa;
ore 17:30 visita gratuita al museo e
all’Osservatorio Astronomico di Frasso Sabino con l’Associazione Romana
Astrofili
Coloro che non se la sentono di affrontare la passeggiata
possono raggiungere l’azienda Il Cervo Rampante anche in automobile
Poiché l’escursione è rivolta ad un gruppo non superiore alle 50
persone si prega di prenotare contattando il fiduciario Andrea Cortese tel. 331
2099444 o via mail andreacortese@hotmail.com
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