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Slow Food Day 2017 raddoppia 

“100 PASTI PER AMATRICE”
“Da Enzo al 29” ore 12:00 - 15:00 in via dei Vascellari a Roma in collaborazione con Slow Food Roma e Slow Food Sabina
Domenica 9 aprile 2017 ritorna la tradizionale festa di primavera dell’associazione Slow Food: nel Lazio, Slow Food Roma e Slow Food Sabina celebrano l’appuntamento nazionale con un’iniziativa di solidarietà in collaborazione con “Enzo al 29” di via dei Vascellari nel cuore di Trastevere. Il locale è la storica osteria della famiglia Di Felice con piatti della tradizione romanesca; Maria Chiara e i suoi fratelli, originari di Santa Lucia, un paese colpito dal sisma a pochi km da Amatrice, hanno deciso di offrire 100 pasti a base di spaghetti all’amatriciana, salsiccie e fagioli di Arsoli ed un bicchiere di vino locale per raccogliere fondi destinati alla ricostruzione di Amatrice, distrutta dal terremoto del 2016. Slow Food Roma e Slow Food Sabina saranno impegnate nella riuscita dello Slow Food Day illustrando l’impo…
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Sabato 8 aprile 2017 SLOW FOOD DAY 2017 in SABINA
Alla scoperta del territorio di Farfa con Slow Food Sabina: in occasione della festa nazionale di primavera dell’associazione Slow Food proseguono gli itinerari per conoscere l’eccellenza sabina offerta da produttori alimentari, agriturismi, ristoratori, operatori culturali.
Programma della giornata
ore 11:00 appuntamento al parcheggio dell’Abbazia Benedettina di Farfa nel comune di Fara Sabina (Rieti) per visitare il borgo medievale e l’Abbazia imperiale;
ore 12:30 appuntamento al bar vicino all’Abbazia per una passeggiata fino all’azienda Il Cervo Rampante: 3 km di strada bianca un po’ impegnativa perché ripida (indossate scarpe adatte);
Durante la passeggiata sarà possibile incontrare e riconoscere qualche “erba pazza” ma commestibile insieme a Ines Innocentini.
ore 13:30 pranzo presso l’azienda agricola Il Cervo Rampante nel comune di Castelnuovo di Farfa, giunta a 10 anni di attività,  con prodotti locali e possibilità di fare la spesa …
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Eccolo , eccolo .....ormai alla sua più che decennale edizione ritorna "Il Giorno Di Bacco" Slow Food Sabina vi aspetta al Salone Ottaviani del Castello Savelli di Palombara Sabina con i suoi produttori "buoni, puliti e giusti" .
Durante la giornata "Occasioni di gusto" incontri, assaggi e chiacchiere sul cibo!
Nelle sale della foresteria saranno allestiti alcuni spazi per i bambini.
Laboratorio con l argilla
Laboratorio "le mani in pasta"
TUTTO IL PROGRAMMA A SEGUIRE!
Vi aspettiamo 
Ines Innocentini e Andrea Cortese

I PRODUTTORI DI SLOW FOOD SABINA NELLA SALA OTTAVIANI DEL CASTELLO SAVELLI

OLIO
Azienda SILVI SABINA SAPORI - Palombara Sabina (Roma)
Azienda DOMENICI - Palombara Sabina (Roma)
Azienda IL CERVO RAMPANTE - Castelnuovo di Farfa (Rieti)


CARNI E SALUMI
Azienda GIORGINI - Selci in Sabina (Rieti)
Azienda ALESSANDRINI - Marcellina (Roma)

FORMAGGI 
Coop. ECOFATTORIE SABINE - Poggio Mirteto (Rieti)

TARTUFI, SALSE ALIMENTARI
Azienda STATUTI - Colli sul Velino (…
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Gli "ITINERARI BUONI, PULITI E GIUSTI"
Vi stavano mancando eh? 
Ma... eccoci per un'altra iniziativa di Slow Food Sabina in programma SABATO 11 GIUGNO a Montopoli in Sabina in collaborazione con la Taverna dei Corsari e il microbirrificio Birra Alta Quota.
Tranquilli, non staremo tutto il tempo con "le gambe sotto il tavolo" ...non è il nostro stile. Infatti durante la giornata ci saranno altri appuntamenti, seguirà un post con il programma dettagliato.
Intanto, come si dice: "se volete magnà e degustà dovete prenotà"
Vi aspettiamo!
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GLI ITINERARI BUONI, PULITI E GIUSTI! NUOVO APPUNTAMENTO PER SABATO 7 MAGGIO Sabato 7 maggio una giornata con SLOW FOOD SABINA alla scoperta del territorio circostante l’Abbazia di Farfa, una suggestiva passeggiata fino al ponte Romano e il vecchio mulino sul fiume Farfa, Monumento Naturale protetto dalla Regione Lazio; visiteremo il Museo dell’Olio nell’antico borgo di Castelnuovo di Farfa e la millenaria Abbazia benedettina resa prospera nei secoli dalla produzione del famoso olio extravergine Dop Sabina, un prodotto di tale valore da meritare il nome di “oro della Sabina” Appuntamento alle ore 10:30 presso l’Agriturismo SANT’ILARIO sul FARFA località Monte Santa Maria di Poggio Nativo (Rieti) Ore 11: breve spostamento in auto ed inizio del percorso a piedi lungo un sentiero in un bosco rigoglioso dove è facile imbattersi in tane di istrici, diretti all’antico ponte medioevale noto come “Ponte Romano", sul torrente Farfa; visita al mulino appartenuto alla nobile famiglia Naro,…

SLOW FOOD DAY 2016

L'Impronta dell'Orto